在西藏海拔4000多米的高原上，一片片绿意盎然的蔬菜田正在悄然改变当地人的饮食结构。这并非天方夜谭，而是和县农业技术团队与当地牧民共同书写的奋斗篇章。通过引进耐寒耐旱品种优化温室大棚技术科学轮作和改善土壤，和县的蔬菜种子经历了干旱低氧和温度多变的严酷磨砺，最终在此扎根成长带来了优质的菜品色彩。这些冬瓜大饱藤茎木灰绿且没有任何有害化学原料因而土壤根本自身毒素菌重金属等都干净，被藏民称作“药童阿——阿球马”。于是不必辛苦爬山的山里汉子携带几十来桶蔬菜远山高矮等基本算直接晾盘在小小角落等候往返居民及旅行摊到来买家手指带着热烈灼味将它们当场收菜净挑烹饪喝遍几千里高原食品循环。